電磁爐推薦 2023: 電磁爐vs電陶爐的分別是什麼?品牌及型號推介!

以電力為主的無火煮食,不但能夠減少油煙,提升空間感,十分適合香港細小蝸居,而且大都設有時間及溫度控制,方便煮食又易打理,絕對是提升生活質素的好幫手。但到底如何揀選才好呢?電磁爐與電陶爐的分別又是什麼?邊隻比較好? 本文為將大家講解電陶爐和電磁爐的分別,並推薦好用的電磁爐及電陶爐。

什麼是電磁爐?

電磁爐是以磁場感應的原理,令煮食鍋具底部產生熱量,從而烹飪食物。爐具內有線圈產生磁場,可產生渦電流現象轉化成熱力,並將熱力直接傳達至金屬煮食鍋中,故廢氣及油煙會較少,周邊溫度亦較低,同時不會產生有毒物質及無碳微粒產生,較明火煮食健康。但缺點是有鍋具要求,只適用於能導磁力的鐵類鍋具,包括鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、琺瑯鍋或搪瓷鍋等。

什麼是電陶爐?

電陶爐是以鎳鉻金屬發熱體,將電熱能轉變為紅外線,從而烹飪食物。因電陶爐採用紅外線發熱,不會產生輻射,同時不會產生有毒物質及無碳微粒產生,因此較健康。另外,電陶爐可媲美明火火力,同時適用於所有鍋具,包括陶瓷、玻璃、鋁壺、砂鍋及高溫平底鍋等,因此較電磁爐方便。

電磁爐與電陶爐比較

兩者均有自己的優劣點,如電磁爐可快速傳熱,但只適用於鐵類鍋具。而電陶爐則可媲美明火火力,適用於所有鍋具,但熱效率沒有電磁爐高,而且比電磁爐耗電。不過兩者都具備時間及溫度控制功能,同樣是平面爐面,易於打理清潔,同時可節省空間。大家可根據自己的煮食喜好及生活習慣揀選。

電磁爐與電陶爐型號推薦:

太平洋PIC-W331 電磁爐+電陶爐

若你想兩者兼備,可以選擇太平洋PIC-W331 電磁爐+電陶爐,單邊爐頭高達2800W,火力十足,同時具備防乾燒偵測功能,若器皿內水份燒乾便會停止運作,加上定時關機及自動關機保護功能,可進一步確保安全,避免意外發生。另外,這款電磁爐+電陶爐採用了半橋技術,可於低至300W中無間斷工作,適合低溫烹調及煲老火湯,推介給喜歡烹飪的你。

Misoko MIB-W91電磁爐

若你追求快速煮食,我們會推介你選購Misoko MIB-W91電磁爐。單邊火力高達2800W,適合煎炸炒等高火力的煮食要求,而且具 9段火力,同樣採用半橋技術,可於慢火時一直保持低火數輸出,而且設有防乾燒偵測功能、定時關機功能及自動關機保護功能,可保障家人的安全。外觀採用拉絲黑晶板,時尚美觀,令你的廚房看起來更美觀。

太平洋 PIB-W221電磁爐

若你對鍋具沒有特定追求,如陶瓷鍋或鋁鍋,太平洋 PIB-W221電磁爐是一個不錯的選擇。單邊火力高達2800W,火力強大,而且防乾燒偵測功能,令慢火煮食無難度加上設有定時關機功能及自動關機保護功能,令你加倍安心。推薦給繁忙又喜歡健康飲食的你。

太平洋 PIC-103 電磁爐+電陶爐

這款電磁爐加入電陶爐,可以一次過滿足你所有的煮食要求。單邊火力高達2800W,火力強大,火力可獨享或共享,同時具備 9段火力。想快速煮食可用電磁爐,而當你想享受烹飪之樂,電陶爐又能滿足你所有的要求。外觀,採用新穎指劃式設計,令整體感覺更簡潔,而且更亦打理。

看完了電陶爐和電磁爐的分析及型號後,相信大家心中都有一個答案,立即到我們的官網選購你的心儀爐具,在家享受下廚之樂。

解釋說明: 防乾燒偵測功能 - 當器皿內水份完全乾燒會停止供電到發熱板,爐會停止運作直至器皿溫度下降會再次發熱,所以請客人如需長時間使用,或開爐後離開廚房,請選用定時關機功能,以免做成燒燶器皿,甚至因過熱引致壞爐,最差情況在使用不當下發生意外。